부산 서면 돼지 특수부위 맛집 육각부 서면본점!
돈두롤, 두항정, 뽈살, 꼬들살, 녹차 삼겹살, 돼지껍데기까지
푸짐한 모듬한판으로 즐기는 미식 여행. 메뉴, 가격, 위치, 분위기 상세 리뷰.
부산광역시 부산진구 중앙대로692번길 42 1층
여행을 가거나 맛집 탐방을 떠날 때,
늘 고민하는 건 바로 어디서 제대로 된 고기를 먹을까입니다.
특히 돼지 특수부위를 잘 다루는 곳은 흔치 않죠.
오늘은 부산 서면 한복판에서 특수부위의 끝판왕이라 불리는
육각부 서면본점을 다녀온 후기를 소개하려고 합니다.
부산에 살거나 부산 여행을 준비 중이라면, 맛과 분위기, 가성비까지
모두 잡은 서면고깃집을 찐 맛집 리스트에 꼭 추가하세요!
육각부 서면본점 기본 정보
- 매장명: 육각부 서면본점
- 주소: 부산 부산진구 중앙대로692번길 42 1층
- 전화번호: 051-803-9922 / 0507-1488-9923
- 영업시간: 매일 16:00 ~ 01:30 (라스트오더 00:30)
서면역에서 도보 약 5분 거리로 접근성도 좋아요.
저녁부터 새벽까지 운영되니 저녁 회식, 늦은 밤 술자리 모두 가능!
부산 로컬 맛집답게 평일에도 사람이 많아 예약하거나 일찍 방문하는 걸 추천합니다.
1. 돼지 특수부위의 진수, 육각부 모듬한판
육각부의 시그니처 메뉴는 단연 ‘육각부 모듬한판’입니다.
사이즈는 소(480g)와 대(700g) 두 가지로, 저는 대자로 주문했어요.
가격은 대 45,000원, 소 34,000원.
✔️ 구성: 돈두롤, 꼬들살, 두항정, 뽈살, 녹차 삼겹살, 돼지껍데기
👉 돈두롤은 부드럽고 촉촉한 육질이 인상적.
마치 이탈리안 롤포크 같은 느낌인데, 불향까지 입혀져 씹을수록 고소함이 퍼집니다.
👉 뽈살은 쫄깃함과 풍부한 육즙이 일품.
입안에서 터지는 육즙과 탄력 있는 식감이 술안주로도 딱입니다.
👉 두항정은 고소한 풍미가 강하고 지방과 살코기의 밸런스가 예술이에요.
👉 꼬들살은 이름처럼 씹는 맛이 살아있고,
👉녹차 삼겹살은 은은한 녹차향이 느껴져 기름진 맛을 잡아주는 상쾌함이 있어요.
👉 돼지껍데기는 쫀득쫀득하면서 콜라겐 폭탄! 구워 먹는 재미까지 더해져요.
이 모든 부위를 한 판에 즐길 수 있다는 점이 정말 매력적이었어요. 테이블에 직화로 구워지는 모습만 봐도 군침이 돌았습니다.
2. 고기와 환상의 조화를 이루는 신선한 야채
서면고깃집 육각부의 또 다른 장점은 야채의 신선함이에요.
고기와 함께 제공되는 상추, 깻잎, 쌈채소는 농장 직영으로 공급받아 매일 신선하게 준비된다고 합니다.
고기 한 점을 구워 쌈장, 마늘, 고추, 쌈채소와 같이 곁들여 먹으면 고기의 풍미가 배가됩니다.
느끼함 없이 계속 먹게 되는 마성의 조합!
고기랑 싸 먹으면 입안이 상큼하게 정리되면서 다음 고기를 또 먹게 만드는 마법 같았어요.
3. 사이드 메뉴로 완벽한 마무리
육각부는 사이드 메뉴도 알차요.
✔️ 된장찌개(4,000원) – 구수하고 진한 국물이 밥과 잘 어울려요.
✔️ 폭탄 계란찜(4,000원) – 말 그대로 폭탄처럼 부풀어 오른 비주얼! 촉촉하고 부드러워 고기와 찰떡궁합.
✔️ 김치말이국수(5,000원) – 매콤 새콤 시원한 국물로 입가심하기에 제격.
마무리로 냄비라면(4,000원)이나 비빔면(4,000원)을 시켜서 먹으면 든든하고 깔끔하게 끝낼 수 있어요.
고기부터 사이드까지 완벽한 밸런스를 자랑하는 맛집이었습니다.
4. 육각부의 분위기와 서비스
내부는 모던하면서도 캐주얼한 분위기.
테이블 간격이 넓어 여럿이 와도 불편함 없이 대화 가능했고,
환기 시스템도 잘 되어 고기 냄새가 심하게 배지 않아 좋았어요.
직원분들이 친절하고 구워주실 때 타이밍을 잘 봐주셔서,
고기 초보자도 편하게 즐길 수 있었던 점이 만족스러웠습니다.
고기 리필, 서비스 반찬 추가도 센스 있게 챙겨주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어요.
5. 부산 서면 돼지 특수부위 맛집으로 강력 추천!
서면고깃집 육각부 서면본점은 돼지 특수부위를 다양하게 한 번에 즐길 수 있는 곳으로,
✔️ 질 좋은 고기
✔️ 신선한 채소
✔️ 깔끔한 공간과 친절한 서비스까지 서면고깃집 모두 만족스러웠습니다.
특히 서면 중심가에 위치해 접근성이 좋아 부산여행 중 술 한잔 곁들인 저녁 식사 장소로도 강력 추천드려요.
부산에서 색다른 고기 맛집을 찾고 계신다면, 육각부 서면본점 꼭 방문해 보세요!
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